Fellini in Köln-Sülz: Starke Pasta am Mittag, teure offene Weine
Mittagessen im Fellini in Sülz: elegante Tische, freundlicher Service, ein hervorragendes Kalbsragout. Beim offenen Wein passten Qualität und Preis nicht.
KORKLESE.
Weinmagazin aus Köln
Für Menschen, die gute Orte, passende Flaschen und Weinreisen entdecken möchten: persönlich probiert, ruhig eingeordnet und mit Blick für den passenden Moment.
Orte. Flaschen. Reisen. Wissen.
Haltung
Wein darf anspruchsvoll sein, ohne verschlossen zu wirken.
KORKLESE verbindet persönliche Erfahrung mit konkreter Orientierung: für Abende in Köln, Flaschen am Tisch, Reiseideen und Weinwissen, das bei der nächsten Entscheidung hilft.
Einstiege
Alle Artikel →Nach Situation lesen
Orte
Weinbars, Restaurants und Händler in Köln und Umgebung: mit Blick auf Atmosphäre, Service, Karte und offene Gläser.
Orte einschätzen →
Flaschen
Empfehlungen und Verkostungen mit Anlass, Stil, Essen und der Frage, für wen eine Flasche gut passt.
Flaschen finden →
Reisen
Winzerbesuche, Regionen und Routen: persönlich erlebt, praktisch eingeordnet und mit realistischem Blick auf die Planung.
Reisen planen →
Wissen
Weinwissen für Restaurant, Weinbar, Essen und Verkostung: hilfreich erklärt, ohne dass es nach Lexikon klingt.
Wissen vertiefen →Zum Einstieg
Alle Themen →Gute Einstiege
Themen-Hub
Burgund
Weinwanderung, private Proben und Terroir-Wissen rund um Beaune.
Themen-HubKöln
Weinbars, Restaurants und Verkostungen in Köln, persönlich besucht und bewertet.
Themen-HubWein und Essen
Ein Pairing-Guide nach Saucen, einzelne Paarungen und ganze Menüs mit Weinbegleitung.
WissenSo bewertet KORKLESE
Die Korken-Bewertung für Orte: sechs Kriterien, Gewichte je Ortstyp und was drei Korken bedeuten.
WissenDie Weinkarte souverän lesen
Wie man im Restaurant zügig eine gute, bezahlbare Flasche findet — ohne Fachchinesisch.
Neu im Magazin
Alle Artikel →Aktuelle Notizen
Taste the Icons im Kölner Weinkeller: Fünf Ikonen, frisch aus der Flasche
Sassicaia, Opus One, Cos d'Estournel 2010, Les Chaumes 2019 und Egon Müllers Kabinett: Fünf Ikonen im Kölner Weinkeller kostenlos per Coravin probiert.